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凝胶强度在80到300冻力的食用明胶被广泛应用于食品行业，如糖果,奶制品,甜点,烘焙食品,饮料,和肉类产品。作为食品添加剂的一种，食用明胶主要被用作胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂、发泡剂、粘合剂、形成薄膜和澄清剂。现在我们推出一种新产品----明胶片，有很大的国际市场需求。
主要应用：橡皮糖、棉花糖、火腿、肉冻、酸奶、酒和果汁澄清、果冻、焦糖、太妃糖、甘草、奶酪产品、慕思、甜点、酸奶油、罐头产品等等。
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